红酒雪梨
厨娘做法
1 准备原料。
2 雪梨去皮。
3 把梨切成两半，去核、去蒂。
4 红酒、白砂糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮，中间把梨翻至另一面，一共煮约20分钟，关火。梨放在红酒中浸泡至少数小时，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。
5 食用时切成薄片。
6 倒些煮梨的红酒，真是原汁原味了。
评论