奶汁三文鱼
厨房童话做法
1 三文鱼切小方块,蒜拍碎,洋葱切小丁
2 锅里倒适量油,下洋葱和蒜炒香
3 放入三文鱼
4 三面鱼两面煎熟后，喷些白葡萄酒
5 撒入白胡椒粉
6 倒入大约半罐花奶
7 撒入干香草,我用的是罗勒
8 最后撒入奶酪粉出锅
小贴士
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，是所有鱼类中Omega-3不饱和脂肪酸含量最高的。不饱和脂肪酸，能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌的治疗有很大的益处，对胎儿和儿童的生长发育能起到促进作用。所以，国外一些媒体建议每周食一次三文鱼。 花奶,我一般是这样用:用锥子敲两个洞,一个大点，一个小点,这样用起来很方便.也很容易保存.放入冰箱可以存一周.记得,用前要摇晃下. 香草粉和奶酪粉也可以不放. 三文鱼生吃当然好吃，不过现在商场的流通环节的卫生不那么让人放心，所以我还是觉得熟吃保险.
评论