发布菜谱
|

煲制花胶汤

煲制花胶汤
1064 浏览    0 收藏
收藏
花胶是鱼鳔，因为胶质多，故名为花胶，是秋燥时女人最好的润燥养颜汤品。
°°

用料

浸发好的花胶 2个
排骨 2根剁好
当归 50g
枸杞 一小把
盐

做法

1 将浸发好的花胶沥干，切件
煲制花胶汤的做法 步骤1
2 排骨用适量的水烧滚
煲制花胶汤的做法 步骤2
3 飞水过后洗净排骨待用
煲制花胶汤的做法 步骤3
4 将排骨姜片，葱段、当归放入煲中，注清水大火烧开后
煲制花胶汤的做法 步骤4
5 再倒入枸杞关小火煲60分钟
煲制花胶汤的做法 步骤5
6 将切好件的花胶倒入锅中，汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火。（如果喜欢花胶黏糊的效果，可再煲时间长一点。）
煲制花胶汤的做法 步骤6

评论