香辣肉丝
仦↗氣☆騩做法
1 瘦肉清洗干净备用。
2 香菜清洗干净备用。
3 肉丝切成细丝。
4 香菜去掉上面的叶子切成段、干辣椒用水泡后切成丝、葱姜蒜切成丝。
5 香菜去掉上面的叶子切成段、干辣椒用水泡后切成丝、葱姜蒜切成丝。
6 炒锅六成热放入花椒炸香捞出。
7 放入肉丝滑散出锅备用。
8 炒锅另起，油温六成热放入葱姜蒜丝辣椒丝爆香。
9 放入滑好的肉丝翻炒匀放入生抽和老抽少许，然后放入香菜翻炒。
10 最后倒入对好的汁（生抽、盐、醋、糖、鸡精、少许水淀粉）淋上香油，翻炒均匀即可。
11 我的香辣肉丝做好了！
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