咖喱山药豆干鸡

咖喱山药豆干鸡
460 浏览    0 收藏

用料

鸡架 1只
豆腐干 150克
西红柿 150克
100克
山药 400克
红辣椒干 20克
黄姜 8克
小茴香 6克
八角 3克
肉桂 5克
肉豆蔻 3克
白芷 3克
红辣椒干 2克
胡椒粉 3克
大蒜 3瓣
红葱 50克
鲜红辣椒 1根
生姜 50克
芫荽 50克
月桂叶 2片
椰汁粉 20克
50克
8克

做法

1 主要材料图。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤1
2 再加刨了皮的山药。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤2
3 将咖喱粉料放入研磨机。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤3
4 研磨好的咖喱粉。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤4
5 大蒜和红葱剥去外皮,切片。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤5
6 油炸红葱。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤6
7 油炸蒜片。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤7
8 炸好的红葱和蒜片。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤8
9 油爆虾头,爆出红油。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤9
10 准备好红辣椒干。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤10
11 红油浇入红辣椒干中。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤11
12 用辣椒油炒西红柿,炒出红油,盛出。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤12
13 用辣椒油炒咖喱粉。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤13
14 放入生姜和鲜红辣椒。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤14
15 放入鸡块。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤15
16 放入山药块。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤16
17 加水,放入炒出红油的西红柿。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤17
18 放入8克盐。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤18
19 放入豆腐干,煮至9成。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤19
20 放入月桂叶、红葱酥和蒜酥。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤20
21 放入芫荽。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤21
22 椰浆粉放入碗中。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤22
23 加少量水溶化。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤23
24 加入椰浆,炒匀出锅。
咖喱山药豆干鸡的做法 步骤24

评论