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咖哩芋艿

咖哩芋艿
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用咖哩做的菜，很适合冬季食用。即可暖身，又以保健，一举双得。

用料

芋头
土豆
红薯
红咖哩酱
白糖
盐

做法

1 将三种食材分别去皮洗净，切成滚刀块，用淡盐水冲洗上面的黏液
咖哩芋艿的做法 步骤1
2 净锅入宽油，七成热时下入芋头块等，炸熟至金黄色即可捞也控油
咖哩芋艿的做法 步骤2
3 锅留底油，下入咖哩酱小火炒香
咖哩芋艿的做法 步骤3
4 加入少许水、白糖调匀
咖哩芋艿的做法 步骤4
5 下入炸好的芋头等
咖哩芋艿的做法 步骤5
6 小火翻炒到调料汁都挂到食材上即可出锅
咖哩芋艿的做法 步骤6

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