可以让美眉们吃出漂亮吃出健康的猪蹄黄豆粥底火锅

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本美食由鲜花礼品www.maihuazei.comzhoulongo5分享：用白米粥做底锅，涮东西吃最后喝粥，这个最早是在广东街头开始盛行的一种火锅吃法，粥底火锅比较温和滋润，为怕吃火锅上火的女孩们提 ...(+展开)

用料

猪蹄黄豆汤1、碗大米1把

糯米1把

火锅配菜海鲜或随意盐适量

1 取大米和糯米各一把，洗净入汤煲

2 加入事前熬好的猪蹄黄豆汤

3 大火烧开后，转小火焖煮1小时，期间需不时的查看搅拌以免糊底

4 熬制米粒散碎、绵绸似芡汁，高汤粥锅底就完成了

5 粥火锅，最好的涮料就是各式海鲜了

6 蛤蜊，岑子（我们这里这么叫的，不知道学名是啥），文蛤，相思螺，烫这个真的很好吃

7 这个面筋的肉馅里面我也加了猪蹄汤冻的，所以肉馅的吃口很嫩，贡丸、鱼豆腐、蟹肉棒~ ，鹌鹑蛋，金针菇，蔬菜，蔬菜

8 粥火锅基本是靠原味，可蘸料其实以不用，不过还是准备了我最喜欢沙茶酱

1、涮料的时候要依次涮食海鲜、肉类和蔬菜，最后享用美味海鲜粥汤

2、煮粥时水量要足，中途加水会影响粥的稠度；

3、涮食时火候不能太大，幷需要间隔着搅拌粥底以免糊底。