可以让美眉们吃出漂亮吃出健康的猪蹄黄豆粥底火锅

可以让美眉们吃出漂亮吃出健康的猪蹄黄豆粥底火锅
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本美食由鲜花礼品www.maihuazei.comzhoulongo5分享:用白米粥做底锅,涮东西吃最后喝粥,这个最早是在广东街头开始盛行的一种火锅吃法,粥底火锅比较温和滋润,为怕吃火锅上火的女孩们提 ...(+展开)

用料

猪蹄黄豆汤1、碗大米1把
糯米1把
火锅配菜海鲜或随意盐适量

做法

1 取大米和糯米各一把,洗净入汤煲
2 加入事前熬好的猪蹄黄豆汤
3 大火烧开后,转小火焖煮1小时,期间需不时的查看搅拌以免糊底
4 熬制米粒散碎、绵绸似芡汁,高汤粥锅底就完成了
5 粥火锅,最好的涮料就是各式海鲜了
6 蛤蜊,岑子(我们这里这么叫的,不知道学名是啥), 文蛤,相思螺,烫这个真的很好吃
7 这个面筋的肉馅里面我也加了猪蹄汤冻的,所以肉馅的吃口很嫩,贡丸、鱼豆腐、蟹肉棒~ ,鹌鹑蛋,金针菇, 蔬菜,蔬菜
8 粥火锅基本是靠原味,可蘸料其实以不用,不过还是准备了我最喜欢沙茶酱

小贴士

1、涮料的时候要依次涮食海鲜、肉类和蔬菜,最后享用美味海鲜粥汤

2、煮粥时水量要足,中途加水会影响粥的稠度;

3、涮食时火候不能太大,幷需要间隔着搅拌粥底以免糊底。

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