苏仙夫子肉

苏仙夫子肉
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用料

带皮五花肉 400克
农家粘米粉 150克
大料粉 2茶勺
姜粉 1/2茶勺
桂皮粉 1/3茶勺
葱段姜片 适量
红椒末 适量
葱末 适量
1茶勺
料酒 2大勺
酱油 2茶勺

做法

1 将内五花肉洗净,切成0.5CM厚的片。
苏仙夫子肉的做法 步骤1
2 用盐、料酒、葱段、姜片、大料粉、桂皮粉腌制入味。
苏仙夫子肉的做法 步骤2
3 平底锅倒油,将腌好的五花肉均匀的裹上米粉。
苏仙夫子肉的做法 步骤3
4 放入锅中煎至两面微黄。
苏仙夫子肉的做法 步骤4
5 将煎好的肉片盛出。
苏仙夫子肉的做法 步骤5
6 原锅留油,下葱末和红椒末、姜粉炒香。
苏仙夫子肉的做法 步骤6
7 倒入酱油和料酒炒匀。
苏仙夫子肉的做法 步骤7
8 最后将煎好的肉片倒入锅中与配料拌炒均匀即可。
苏仙夫子肉的做法 步骤8

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