清蒸鱼(微波炉)

清蒸鱼(微波炉)
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微波炉制作过程非常简单方便,适合懒人解馋。
简

用料

1条300—400克
1棵
3片
料酒 75克
生抽 50克
白胡椒 15克
15克
15克
50克
香菜 少许

做法

1 刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼身两侧分别3度划口
2 取葱半棵,一切为二,敲拍之,余下半棵切粒
3 将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上,搁放姜片。然后,置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身,添水2汤匙,盖上耐热盖(或覆上保鲜纸)
4 把鱼移到盛茶盘中,然后,在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙,再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后,撒上葱粒和香菜即可

小贴士

吃鱼前后不要喝茶
痛风病人不要吃鱼

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