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肉沫番薯藤小炒

肉沫番薯藤小炒
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番薯藤在农村呆过的人都非常熟悉，那是养猪农户家必种的，春季种下去，秋季准能大丰收，地上地下的都能吃，在番薯藤还嫩的时候，采上一把，不用费啥材料，不用费啥心思，在锅里随便炒炒，便是一道无污染的健康蔬菜。

用料

番薯藤 适量
瘦肉 适量
红椒 适量
蒜头 适量
盐 适量
味精 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 准备好材料，番薯藤撕去外皮。
肉沫番薯藤小炒的做法 步骤1
2 番薯藤切段、肉和红椒切丁、蒜切片。
肉沫番薯藤小炒的做法 步骤2
3 热锅冷油下蒜片爆香，肉丁滑至变色。
肉沫番薯藤小炒的做法 步骤3
4 番薯藤下锅大火快炒。
肉沫番薯藤小炒的做法 步骤4
5 加入红椒稍作翻炒至断生。
肉沫番薯藤小炒的做法 步骤5
6 调入少量盐和味精。
肉沫番薯藤小炒的做法 步骤6

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