咸菜炒墨鱼
熊熊妈用料
墨鱼须边 半碗
咸薹芯菜 一把
生姜丝 少许
植物油 一勺半
食盐 一茶匙
白胡椒粉 适量
做法
1 洗尽墨鱼一个分两次做菜
2 主件做了《芹菜炒墨鱼》，墨鱼须边等切后冰入了冰箱
3 用时取出解冻后，用水冲洗一下
4 咸菜切一切，生姜也切丝备用
5 坐锅热油一勺半，先下姜丝煸一煸
6 倒入墨鱼翻炒至变色
7 加入咸菜拌炒
8 加约半勺料酒烹香去腥
9 加一茶匙食盐入味后加少许开水
10 加少许白胡椒粉提鲜
11 滚开后即可出锅装盘
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