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炒肝尖

炒肝尖
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用料

猪肝 适量
蒜薹 适量
胡萝卜 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
五香粉 适量
标签 热菜 五香 炒 十分钟 简单

做法

1 新鲜的猪肝洗净，切成薄片，我是用刀片的，自认为刀工还行，刀工不好的最好是用切的以免伤到手。
炒肝尖的做法 步骤1
2 蒜薹洗净切段，胡萝卜切薄片。
炒肝尖的做法 步骤2
3 葱姜蒜切好。
炒肝尖的做法 步骤3
4 起油锅放入葱姜蒜炒出香味。
炒肝尖的做法 步骤4
5 放入猪肝翻炒变色。
炒肝尖的做法 步骤5
6 再加入蒜薹和胡萝卜。加盐，鸡精，五香粉翻炒至蒜薹和胡萝卜熟淋香油即可。
炒肝尖的做法 步骤6
7 味道很好。
炒肝尖的做法 步骤7

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