墨鱼仔杂疏披萨

墨鱼仔杂疏披萨
1180 浏览    0 收藏

用料

高筋面粉 400克
低筋面粉 200克
墨鱼仔
干酵母粉 10克
温水 300毫升
黄油 35克
8克
白砂糖 20克
鸡蛋 1个
披萨酱
红椒
黄椒

做法

1 把所有材料放在一起放厨师机里和成面团。我和的面比较多,大概可以做3个披萨,准备这段大吃披萨喽,除做了一个8寸的披萨,其它剩下的面用保鲜膜包好冻在冷冻室里,随时用解冻即可
2 面和好后盖上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大
3 将发酵好的面团分割成小面团,扑在披萨盘底,用手慢慢推至披萨盘大小
4 用叉子在面饼上扎满小孔
5 在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱,放上墨鱼仔,蟹柳等
6 放上一层马苏里拉奶酪丝
7 再放上一层红、黄椒片,紫甘蓝(放什么就看你自己喜好了)
8 再铺上一层马苏里拉奶酪丝
9 放入提前预热180度的烤箱里,烤20分钟左右即可

评论