酱焖紫色小土豆
用料
紫色小土豆 适量
姜 适量
蒜头 适量
花椒 适量
海鲜酱 适量
柱侯酱 适量
黑豆酱 适量
做法
1 材料一:<br />
紫色小土豆。
2 材料二:<br />
姜、蒜头、花椒。
3 材料三:<br />
海鲜酱、柱侯酱、黑豆酱。(酱料可以跟据自己的口味选,单用柱侯酱也可以)
4 锅热放油,油热放材料(一)。
5 爆香时放材料(二)各一汤匙,快速搞匀。
6 倒入土豆,再加水盖过面,加入生抽老抽和糖,大火烧滚再收慢火焖。
7 焖至汁稠可再打个芡,这样汁糊容易挂在土豆表面。便可上菜。
8 成品。
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