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辣根芹菜叶儿

辣根芹菜叶儿
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130228，偶太过日子啦。芹菜摘下的叶子没有舍得扔掉，而是做了一道辣根芹菜叶儿，嘻嘻嘻嘻。

用料

芹菜叶儿 一大碗
生抽 一茶匙
醋 一茶匙半
盐 少许
辣根 适量

做法

1 炒芹菜摘下的叶子，扔掉少许黄叶儿，留下新菜的叶儿反复洗净控干水分。
2 用沸水焯叶子1-2分钟，迅速捞出。然后一大碗芹菜叶变成了一小撮儿，呵呵。
3 加入一茶匙生抽，一茶匙半醋，少许盐和适量辣根调味。搅拌均匀即可食用。

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