尖椒肉丝
尖椒肉丝，简单的快手美味，既不费时也不失营养。
愛情別虛僞用料
主料：
猪瘦肉300克
配料：
尖椒5个
葱2根
姜蒜少许
干淀粉1汤勺
调料：
食盐1茶勺
料酒1/2汤勺
生抽少许
白糖1茶勺
醋几滴
做法
1 原料图。（瘦肉、尖椒、葱、姜、蒜）
2 瘦肉切成丝，放入碗中，加入1/2茶勺盐、1/2汤勺料酒、葱、姜抓匀腌制片刻，然后加入干淀粉抓匀。
3 尖椒切成斜片，葱切成段。
4 锅中热油，煸香姜蒜。
5 加入肉丝滑散至变色，盛起备用。
6 锅中余油，加入尖椒翻炒变软。
7 加入事先炒好的肉丝翻炒均匀。
8 调入盐、料酒、生抽、白糖,翻炒均匀。
9 滴几滴醋，撒入葱段，继续翻炒片刻即可。
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