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孜香鸡翅

孜香鸡翅
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用料

鸡翅 8个
青红椒 各1-2个
洋葱 1/3个
调和油
卤水汁
盐
鸡精
淀粉
烧烤调料

做法

1 将鸡翅入卤水中煮熟
2 将青红椒、洋葱切小粒
3 将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下
4 入油锅炸成表面有点焦黄
5 锅入油，少香洋葱粒，加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀
6 最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可

小贴士

1.我在卤水汁中还是加了一些大料、酱油、冰糖、糖、水的，每次仅用半瓶即可。卤完食物的汁还是可以继续使用，放在冰箱冷藏一个月都不会坏。
2.卤汁已经将鸡翅卤得有咸味，因此只需加微量盐即可。

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