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韩式石锅拌饭

韩式石锅拌饭
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用料

米饭
豆芽
菠菜
红萝卜
厥菜
香菇 炒好的
肉末 炒好的
鸡蛋
香油
盐
酱油

做法

1 先在锅内涂抹上一层香油，把煮好的白米饭放入锅内
2 将焯过水的豆芽、菠菜、红萝卜、厥菜和炒好的香菇、肉末摆到饭上铺好，把煎好的荷包蛋摆在其中
3 鸡蛋只煎一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂
4 将锅放在炉子上加热，当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，用筷子搅拌使之混合即可

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