杨枝甘露

杨枝甘露
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杨枝甘露是一种香港甜品。在1984年由香港利苑酒家在新疆爱破首创。制作材料包括西柚及芒果,椰汁,鲜忌廉(或者淡奶)及糖。柚子拆成揉,芒果切成粒,拌在系咪,椰汁及糖水中。雪冻后使用。有些甜品店会在里面 ...(+展开)

用料

芒果 三个
葡萄柚 30G
雀巢三花全脂淡奶 150G
椰浆 50G
西米 50G
温开水 150G
白糖 50G

做法

1 原料...。
杨枝甘露的做法 步骤1
2 先把水和白糖一起化开备用。
杨枝甘露的做法 步骤2
3 西米放进煮开的水里大火煮10分钟后,煮至半透明后关火焖10分钟。
杨枝甘露的做法 步骤3
4 把西米放在筛子粒过凉水,用凉水冲洗干净。沥干水分备用。
杨枝甘露的做法 步骤4
5 在西米放入到一个容器,加入椰浆。
杨枝甘露的做法 步骤5
6 加入全脂淡奶。
杨枝甘露的做法 步骤6
7 一起搅拌均匀经冰箱冷藏备用。
杨枝甘露的做法 步骤7
8 把2个芒果取肉加糖水一同搅拌成果泥。
杨枝甘露的做法 步骤8
9 冷藏备用。
杨枝甘露的做法 步骤9
10 把另一个芒果取肉切成1CM左右的丁。
杨枝甘露的做法 步骤10
11 西柚取肉备用。
杨枝甘露的做法 步骤11
12 芒果汁和西米露放入碗中,最后加入芒果丁和西柚粒即可。
杨枝甘露的做法 步骤12

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