腐乳鸡翼

腐乳鸡翼
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鸡翼的做法千千万万种,每一种做法都有它的特色与味道,而且鸡翼也是一种很好做菜的食材,怎么做怎么好吃。我喜欢用腐乳煮,很香,很好吃,我不知道是不是只是我们广东人才吃腐乳。但我希望没有试过的朋友们,可以试 ...(+展开)

用料

鸡翼(鸡翅膀) 6只
小红辣椒 5只
一根
腐乳 两块
海鲜酱(或蚝油) 两茶匙
生抽 3茶匙
1茶匙
适量
适量
料酒 适量

做法

1 鸡翼切成块,辣椒切成片状,葱切成段,把所有调料(料酒除外)放一小碗中,调成调到汁
腐乳鸡翼的做法 步骤1
2 烧水
腐乳鸡翼的做法 步骤2
3 水开后,放进鸡翼,灼水,灼水后捞起备用
腐乳鸡翼的做法 步骤3
4 锅烧热,放一点油,放辣椒,煸炒一下
腐乳鸡翼的做法 步骤4
5 下鸡翼,放一点盐(不要放太多,因为加上调料已足够咸了),洒一点料酒(辟腥),翻炒至鸡翼带微微金黄色
腐乳鸡翼的做法 步骤5
6 加入调汁,加入适量的水,煮开后盖上盖子
腐乳鸡翼的做法 步骤6
7 煮至收汁,下葱段,翻炒一下
腐乳鸡翼的做法 步骤7

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