腐乳鸡翼

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鸡翼的做法千千万万种，每一种做法都有它的特色与味道，而且鸡翼也是一种很好做菜的食材，怎么做怎么好吃。我喜欢用腐乳煮，很香，很好吃，我不知道是不是只是我们广东人才吃腐乳。但我希望没有试过的朋友们，可以试 ...(+展开)

用料

鸡翼（鸡翅膀） 6只

小红辣椒 5只

葱一根

腐乳两块

海鲜酱（或蚝油）两茶匙

生抽 3茶匙

糖 1茶匙

盐适量

油适量

料酒适量

标签热菜微辣烧半小时普通

1 鸡翼切成块，辣椒切成片状，葱切成段，把所有调料（料酒除外）放一小碗中，调成调到汁

2 烧水

3 水开后，放进鸡翼，灼水，灼水后捞起备用

4 锅烧热，放一点油，放辣椒，煸炒一下

5 下鸡翼，放一点盐（不要放太多，因为加上调料已足够咸了），洒一点料酒（辟腥），翻炒至鸡翼带微微金黄色

6 加入调汁，加入适量的水，煮开后盖上盖子

7 煮至收汁，下葱段，翻炒一下