奶香南瓜鸡肉焗饭

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家里有了剩饭你会怎么吃？翻热一下...炒米饭...还是熬成粥？今天咱们来个洋气的吃法吧，用剩米饭来做焗饭。焗饭的做法很简单，很营养，也很美味呦，保准家里各个年龄阶段的成员都会喜欢的，呵呵~ 焗饭不像 ...(+展开)

用料

鸡胸肉一块（约120克）

南瓜 220克

米饭 100克

葱花少许

马苏里拉奶酪少许

淀粉 1小勺

盐 1小勺

鸡粉 1小勺

食用油 2大勺

料酒 1大勺

牛奶 1杯

1 鸡肉切成块放入料酒、淀粉腌制十分钟

2 南瓜去皮切成块

3 起锅做油，油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒，鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟

4 倒入米饭一起炒

5 饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟，放入牛奶后容易糊底，要不断翻炒

6 待南瓜微软后烹入盐、鸡粉调味

7 将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中，在上面撒上马苏里拉奶酪碎

8 将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟，奶酪上色后就可以了，拿出来的时候一定要贷手套，小心烫啊

1、不是所有的瓷器都能放到烤箱里烘烤的，骨瓷类的餐具放入烤箱容易裂口，最好选择瓷质厚一些的容器，或者买的时候详细咨询一下商家。
2、家里没有烤箱的朋友不用愁，如果你家的微波炉有烧烤功能也能做啊~