椒油拌三样

椒油拌三样
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信手拈来,今天做一款简单的夏日速拌小凉菜儿“椒油拌三样”。此款小菜,取材广泛制作快捷,可随意搭配。我用的是水发黄豆、香干和芥兰,材料十分简单,里面的维生素、大豆蛋白、矿物质、碳水化合物齐全,既营养又清 ...(+展开)

用料

香干 100克
泡黄豆 100克
芥兰 80克
花椒油 15克
辣椒油 10克
2克
鸡粉 2克
美极鲜酱油 数滴

做法

1 香干、泡黄豆、芥兰、花椒油、辣椒油、盐、鸡粉、美极鲜酱油。
椒油拌三样的做法 步骤1
2 先把香干切丁。
椒油拌三样的做法 步骤2
3 然后把黄豆煮熟,再把香干和芥兰汆烫一遍。
椒油拌三样的做法 步骤3
4 把食材汆烫煮熟后过凉,芥兰切丁同香干和煮黄豆一同放入碗中,里面放入盐。
椒油拌三样的做法 步骤4
5 再放入鸡粉,滴几滴美极鲜酱油。
椒油拌三样的做法 步骤5
6 再往碗中放入辣椒油和花椒油拌匀。
椒油拌三样的做法 步骤6
7 拌匀后便可码盘食用,既简单又清爽。
椒油拌三样的做法 步骤7

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