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丝瓜烩蛤蜊

丝瓜烩蛤蜊
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用料

丝瓜 1条
蛤蜊 400克
红椒 1个
生姜 适量
生抽 适量
食盐 适量
食油 适量
标签 热菜 咸甜 烩 廿分钟 普通

做法

1 蛤蜊洗净加盖面的盐水浸泡。
丝瓜烩蛤蜊的做法 步骤1
2 红椒去籽切片，姜切斜片。
丝瓜烩蛤蜊的做法 步骤2
3 丝瓜去皮切粗条。
丝瓜烩蛤蜊的做法 步骤3
4 热油锅下姜片煸香。
丝瓜烩蛤蜊的做法 步骤4
5 倒入丝瓜翻炒。
丝瓜烩蛤蜊的做法 步骤5
6 倒入蛤蜊，丝瓜盖面上，加适量温水烧开。
丝瓜烩蛤蜊的做法 步骤6
7 待蛤蜊全部煮至张口时，用食盐、生抽调味，加红椒翻炒至断生即可。
丝瓜烩蛤蜊的做法 步骤7

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