家常韭菜炒豆腐

家常韭菜炒豆腐
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韭菜是人们熟悉的蔬菜,一年四季都可以食用,但以春韭最佳。春季上市的韭菜称为春韭,鲜嫩气香。春天的韭菜特别香,建议老年人不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒,是延缓衰老、益寿延年的佳品。常食韭菜还可增进食欲,促 ...(+展开)

用料

韭菜 200克
豆腐 100克
干辣椒 适量
2克
酱油 适量
3克
鸡精 2克

做法

1 把韭菜摘洗干净。
家常韭菜炒豆腐的做法 步骤1
2 豆腐切成片。
家常韭菜炒豆腐的做法 步骤2
3 韭菜切成寸断。
家常韭菜炒豆腐的做法 步骤3
4 煎锅注入少量的油,下入豆腐片煎制。
家常韭菜炒豆腐的做法 步骤4
5 豆腐片煎至两面金黄。
家常韭菜炒豆腐的做法 步骤5
6 煎制好的豆腐推向锅的一边,下入辣椒煸香。
家常韭菜炒豆腐的做法 步骤6
7 加入酱油 糖煸炒均匀。
家常韭菜炒豆腐的做法 步骤7
8 加入适量的水,转中火烧制。
家常韭菜炒豆腐的做法 步骤8
9 烧制汤汁收干,加入韭菜。
家常韭菜炒豆腐的做法 步骤9
10 快速翻炒均匀,加入盐和鸡精调味即可。
家常韭菜炒豆腐的做法 步骤10

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