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蛋皮菠菜包

蛋皮菠菜包
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做法新颖，清淡爽口

用料

菠菜 250克
鸡蛋 2个
韭菜 三大颗
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
陈醋 适量
标签 凉菜 咸甜 拌 廿分钟 普通

做法

1 鸡蛋打散后用不粘锅摊成2张薄鸡蛋片。
蛋皮菠菜包的做法 步骤1
2 菠菜入沸水炒330秒，捞出晾凉，切碎加入调料拌匀。
蛋皮菠菜包的做法 步骤2
3 蛋皮分成四等分，每张小蛋皮放入适量拌好的菠菜。
蛋皮菠菜包的做法 步骤3
4 分别用韭菜捆绑好扎口（韭菜用热水烫一下）后装盘即可食用。
蛋皮菠菜包的做法 步骤4

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