水果燕麦冰粥

水果燕麦冰粥
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我家的粥,也基本上是以燕麦片为主角的粥了,而且可以变化出花样——像这个炎炎夏天,做一碗水果燕麦冰粥,简单、开胃,而且很健康。

用料

即冲即食燕麦片
鲜水果
山楂干
大杏仁
蜂蜜 (或糖,如需要)

做法

1 山楂干冲洗干净后,用热水冲泡,降低到室温后放冰箱冷藏冰镇备用
2 大杏仁切片,选你喜欢的时令鲜水果切丁,比如草莓、樱桃、猕猴桃、提子等,都非常不错
3 倒一些热水在杯中,慢慢地一点点加入即冲即食燕麦片,边加边搅拌,把燕麦片搅拌成均匀的糊状
4 把冰镇好好的山楂水倒入燕麦中,稀稠随个人喜好,然后加入一些蜂蜜(或者糖,也可以不加)拌均匀
5 将切好的水果粒和大杏仁撒在燕麦粥上,就可以做成一碗清凉、酸甜,还颇有丰富口感的水果冰燕麦粥了

小贴士

如果不嫌麻烦,可以把泡出味道的山楂水倒入冰盒中,冷冻成冰块;燕麦片先用热水冲搅为均匀糊状后,加入山楂冰块搅拌融化,再加入蜂蜜和水果,这样的冰粥口感更凉。

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