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贵妃鸡

贵妃鸡
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用料

鸡腿 适量
熟芝麻 适量
蒜 适量
干红辣椒 适量
盐 适量
糖 适量
白胡椒 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
黄酒 适量
番茄酱 适量
生抽 适量
标签 热菜 原味 烧 廿分钟 普通

做法

1 鸡腿4个去骨，或者买现成的鸡腿肉也行！洗净，用刀背把鸡肉纤维，拍散，这样口感更好！放一个鸡蛋，少许盐，糖，生抽，黄酒，白胡椒粉，淀粉，抓匀！
贵妃鸡的做法 步骤1
2 小火炸制金黄，捞出备用！
贵妃鸡的做法 步骤2
3 蒜，切末！
贵妃鸡的做法 步骤3
4 干红辣椒，切小块！
贵妃鸡的做法 步骤4
5 热油，下入蒜末，和红辣椒末！炒香！
贵妃鸡的做法 步骤5
6 改小火，放入番茄酱，生抽，黄酒，盐，糖！
贵妃鸡的做法 步骤6
7 炒至浓稠！
贵妃鸡的做法 步骤7
8 下入炸好的鸡块！快速翻炒均匀！
贵妃鸡的做法 步骤8
9 盛出，撒上白芝麻!
贵妃鸡的做法 步骤9

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