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芝士焗大虾

芝士焗大虾
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用料

大虾
奶酪 40ｇ
奶油 15ｇ
蒜蓉 50ｇ
盐 8ｇ
鸡粉 8ｇ
玉米粉 3勺（约30ｇ）。

做法

1 先将虾从背部切开，下刀要快、准、狠！不要拖刀，虾肉会被磨烂的，从虾的背和肚子的地方取走虾肠
芝士焗大虾的做法 步骤1
2 把虾尾卷入虾肚，卷成琵琶虾
芝士焗大虾的做法 步骤2
3 将虾排好，表面涂上芝士粉浆，洒上葱花
芝士焗大虾的做法 步骤3
4 放入微波炉高火叮6分钟，芝士味浓郁，虾味又鲜甜
芝士焗大虾的做法 步骤4

小贴士

1，芝士最好用一块块的奶酪，好溶又味浓。加40度左右的温水调成具有流动性又黏稠的状态即可。

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