娃娃菜百叶肉丝
后厨做法
1 娃娃菜百叶洗净沥干水备用。
2 肉丝洗净，加盐，鸡精，料酒，生粉抓匀，腌制10分钟。
3 青红椒等作料洗净。
4 只保留娃娃菜帮，切成块状。百叶切成丝。青红椒切成丝。
5 锅内热油加入葱姜蒜煸炒出香味。
6 加入肉丝炒至发白。
7 倒入娃娃菜百叶翻炒2分钟，加点开水。喜欢勾芡的还可以加芡粉哦。
8 等菜帮发软再加盐，鸡精，黑胡椒调味，即可出锅。
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