娃娃菜百叶肉丝

娃娃菜百叶肉丝
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最近爱上了娃娃菜,烧羊肉,炖鱼头汤,清炒,都很美味呢,而且很喜欢这么可爱的名字:娃娃菜。今天中午就加上百叶和肉丝小炒一下咯。

用料

娃娃菜 适量
百叶 适量
肉丝 适量
青椒 适量
红椒 适量
适量
蒜瓣 适量
色拉油 适量
黑胡椒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
酱油 适量
料酒 适量
生粉 适量

做法

1 娃娃菜百叶洗净沥干水备用。
娃娃菜百叶肉丝的做法 步骤1
2 肉丝洗净,加盐,鸡精,料酒,生粉抓匀,腌制10分钟。
娃娃菜百叶肉丝的做法 步骤2
3 青红椒等作料洗净。
娃娃菜百叶肉丝的做法 步骤3
4 只保留娃娃菜帮,切成块状。百叶切成丝。青红椒切成丝。
娃娃菜百叶肉丝的做法 步骤4
5 锅内热油加入葱姜蒜煸炒出香味。
娃娃菜百叶肉丝的做法 步骤5
6 加入肉丝炒至发白。
娃娃菜百叶肉丝的做法 步骤6
7 倒入娃娃菜百叶翻炒2分钟,加点开水。喜欢勾芡的还可以加芡粉哦。
娃娃菜百叶肉丝的做法 步骤7
8 等菜帮发软再加盐,鸡精,黑胡椒调味,即可出锅。
娃娃菜百叶肉丝的做法 步骤8

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