炝炒白油菜
用料
白油菜 适量
干辣椒,花椒 适量
做法
1 白油菜除去老叶子,洗净
2 锅里放油,让油7成熟
3 加入干辣椒和花椒爆香
4 注意,不要太久,防止辣椒和花椒变黑,会发苦
5 加入白油菜,继续炒
6 因为白油菜的不是那么容易熟,所以要多炒一下
7 最后看到叶子都缩很小,基本就软了,加入盐和鸡精调味就好
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