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踏雪寻梅

踏雪寻梅
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很简单的甜点，加了椰蓉的鸡蛋羹，所以说心态很重要，你要是把事情往美好的方向去想就会发现周围处处是甜蜜！蛋白加了淡奶油蒸制而成嫩滑可口，椰蓉装饰成雪花，枸杞装饰成梅花除了有视觉上的享受，也增加了口感的层 ...(+展开)

用料

鸡蛋 3只
淡奶油 1盒
枸杞 少许
椰蓉 适量
白糖 少许
标签 饮品 甜味 蒸 十分钟 简单

做法

1 准备好用料。
踏雪寻梅的做法 步骤1
2 鸡蛋打开只取蛋白。
踏雪寻梅的做法 步骤2
3 按蛋白的体积加入1.5倍的淡奶油。
踏雪寻梅的做法 步骤3
4 根据自己的喜好加入适量的白糖打散。
踏雪寻梅的做法 步骤4
5 上笼大火蒸十分钟左右。
踏雪寻梅的做法 步骤5
6 取出在表层撒上一层椰蓉。
踏雪寻梅的做法 步骤6
7 再用泡好的枸杞装饰成花形就可以。
踏雪寻梅的做法 步骤7
8 色美味香的鸡蛋奶油羹就做好了！
踏雪寻梅的做法 步骤8

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