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咸蛋黄蒸肉饼

咸蛋黄蒸肉饼
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香咸适口，诱人食欲。也可以把蛋黄夹在肉馅中间，蒸熟后再对切一下。

用料

咸鸭蛋蛋黄 2个
猪肉馅 200克
香葱 1棵
大蒜 4瓣
酱油 1小匙
精盐 1小匙

做法

1 将咸鸭蛋蛋黄切半，铺在碗底；香葱、大蒜洗净切末
2 往猪肉馅里加入精盐、酱油、水和大蒜末并搅拌均匀，将拌好的肉馅铺在咸蛋黄上，上蒸锅蒸20分钟
3 将蒸好的肉饼取出，倒扣在盘子上，撒上香葱末即可

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