鲜蔬鱼丸汤
▓花.蝴.蝶做法
1 青菜用淘米水浸泡一会儿，起到很好的去脏效果。
2 黑木耳浸泡，最好用淘米水浸泡木耳，更加有助于木耳的涨发，同时，还能起到很好的清洁作用。
3 鱼丸出冰箱，冲洗一下，有利于更快地解冻
4 将洗干净的青菜和胡萝卜切好，怎么切很随意
5 锅里放少许花生油，大约一小汤勺，先下胡萝卜后下青菜，炒至青菜断生
6 放大约一茶匙盐，拌匀入味
7 加适量开水，没过食材，盖盖烧一会儿。
8 汤大开后，用锅铲推一推食材，再盖盖烧一会儿，因为鱼丸是刚解冻的。（这时可以尝一尝咸淡，不够咸可加点盐）
9 关火后加入少许味精
10 出锅盛入汤碗
11 非常清口鲜美的鲜蔬鱼丸汤就可以品尝了
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