盐焗鸡

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用料

黄毛鸡 1个（1000克左右）

盐焗鸡粉 1包

葱 5-6根

姜 1块

标签热菜其它焖数小时简单

1 把鸡洗干净，剁去头，脖子，鸡爪和屁股，擦干水。

2 用半包盐焗鸡粉把鸡里外涂抹一遍，放入保鲜袋里腌2个小时以上（我腌了1个晚上）。

3 把葱洗净，切半，姜去皮切片，把一半葱和姜铺在电饭锅底部。

4 另一半姜葱塞入鸡肚子里。

5 把鸡放入铺了姜葱的电饭锅里。

6 按下煮饭键。

7 煮饭键跳起后，焖5分钟，然后把鸡翻面，再按下键。

8 键跳起后焖5分钟，用筷子扎入鸡大腿的部位，没血水出来就是熟了。如果还没熟，就再按一次键。（我是按了3次键。）

9 取出，放凉。

10 把焗出的鸡汁倒在碗里，加入另一半盐焗鸡粉拌匀，淋在鸡块上或吃的时候蘸着吃。

11 放凉即可斩件食用了。