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红豆粉小餐包

红豆粉小餐包
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用料

高粉 230g
红豆粉 70g
糖 40g
盐 2g
鲜奶油 150g
全蛋 2/3个
耐高糖酵母 3g

做法

1 面团揉至扩展阶段，发酵80分钟
2 排气，分割，松弛15分钟
3 整形最后发酵80分钟
4 刷蛋液，180度烤20分钟

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