发布菜谱
|

鸳鸯豆腐卷

鸳鸯豆腐卷
890 浏览    0 收藏
收藏
干豆腐的营养很丰富，含有丰富的蛋白质和钙质。干豆腐搭配上瘦肉丝、胡萝卜和小白菜，荤素搭配，使小宝宝从中摄取到全面的营养

用料

干豆腐 一张
瘦猪肉 100克
胡萝卜 1跟
小白菜梗 适量
盐 适量
花椒粉 适量
味精 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 廿分钟 高级

做法

1 猪肉切丝，胡萝卜切丝，小白菜梗切丝，一张干豆腐
鸳鸯豆腐卷的做法 步骤1
2 猪肉丝放碗里加适量的盐、花椒粉、味精拌匀
鸳鸯豆腐卷的做法 步骤2
3 胡萝卜丝和小白菜梗丝也放入盐、花椒粉、味精拌匀
鸳鸯豆腐卷的做法 步骤3
4 一张干豆腐平铺放在案板上
鸳鸯豆腐卷的做法 步骤4
5 一端放胡萝卜小白菜丝，一端放肉丝
鸳鸯豆腐卷的做法 步骤5
6 从一端开始卷起
鸳鸯豆腐卷的做法 步骤6
7 干豆腐裹上肉丝卷到一半即可
鸳鸯豆腐卷的做法 步骤7
8 同样的方法将另一端卷到一半
鸳鸯豆腐卷的做法 步骤8
9 锅中做水，将卷好的豆腐卷倒扣过来，放锅中开始蒸
鸳鸯豆腐卷的做法 步骤9
10 盖盖，大火烧开，蒸15分钟即可
鸳鸯豆腐卷的做法 步骤10
11 取出，晾凉
鸳鸯豆腐卷的做法 步骤11
12 待不烫手时切段，摆盘即可
鸳鸯豆腐卷的做法 步骤12

评论