玉米饼天贝汉堡

玉米饼天贝汉堡
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天贝,又叫丹贝,是纳豆的姐妹,大豆发酵制品,非常好的植物性蛋白质来源,富含VB12。 用它替代肉,制作汉堡,会非常的香口满足~ 用现成的玉米饼做为胚料,更多的纤维,刮油的效果,更健康~~ 非常适 ...(+展开)

用料

玉米饼 2块
天贝 半块,常温
香菜 一颗,中型
香菇素蚝油 一汤匙
面筋粉 两汤匙(或高筋粉)
少许
黄金面包糠 适量
橄榄油 适量
生菜 适量
番茄沙司 2汤匙

做法

1 常温天贝半块,切碎抓碎成泥
玉米饼天贝汉堡的做法 步骤1
2 入切碎香菜、香菇素蚝油、面筋粉(或高筋粉)、少许水
玉米饼天贝汉堡的做法 步骤2
3 成两只小饼,表面淋水裹黄金面包糠
玉米饼天贝汉堡的做法 步骤3
4 橄榄油中火煎一面至结实后,再翻面煎至两面黄脆
玉米饼天贝汉堡的做法 步骤4
5 玉米饼剖开,入生菜、涂番茄沙司
玉米饼天贝汉堡的做法 步骤5
6 夹入煎好的天贝脆饼即可
玉米饼天贝汉堡的做法 步骤6

小贴士

天贝分冻鲜天贝及常温天贝,这里一定要用常温天贝,以免温度较高损失鲜天贝的更多活性;
天贝可在淘宝找到。

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