玉米饼天贝汉堡

1434 浏览 0 收藏

天贝，又叫丹贝，是纳豆的姐妹，大豆发酵制品，非常好的植物性蛋白质来源，富含VB12。用它替代肉，制作汉堡，会非常的香口满足~ 用现成的玉米饼做为胚料，更多的纤维，刮油的效果，更健康~~ 非常适 ...(+展开)

用料

玉米饼 2块

天贝半块，常温

香菜一颗，中型

香菇素蚝油一汤匙

面筋粉两汤匙（或高筋粉）

水少许

黄金面包糠适量

橄榄油适量

生菜适量

番茄沙司 2汤匙

1 常温天贝半块，切碎抓碎成泥

2 入切碎香菜、香菇素蚝油、面筋粉（或高筋粉）、少许水

3 成两只小饼，表面淋水裹黄金面包糠

4 橄榄油中火煎一面至结实后，再翻面煎至两面黄脆

5 玉米饼剖开，入生菜、涂番茄沙司

6 夹入煎好的天贝脆饼即可

天贝分冻鲜天贝及常温天贝，这里一定要用常温天贝，以免温度较高损失鲜天贝的更多活性；
天贝可在淘宝找到。