白果美肤汤
做法
1 材料:白果、甜杏仁、猪皮<br />
调味:姜、盐、葱、八角、黄酒各适量
2 白果去皮心,备用。甜杏仁洗净、姜切片,葱切段备用;猪皮下入沸水中加花椒、八角煮五分钟捞出,洗净刮去脂肪。
3 将处理好的猪皮切菱形片备用。
4 将猪皮、杏仁、白果放入锅中,加适量水。
5 待煮沸后撇去浮沫等油花,然后放黄酒。
6 加盖在旺火上烧开,转温火炖半小时,加入精盐调味继续煮1-2分钟即可。
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