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火爆肚片

火爆肚片
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这是一道渝派川菜，麻辣鲜香，肉质绵糯，你一定会喜欢。

用料

猪肚 200g
大葱 100g
干辣椒 50g
花椒 20g
老姜 10g
大蒜 10g
菜油 50g
盐 5g
标签 热菜 麻辣 爆 一小时 简单

做法

1 猪肚洗净，水煮30分钟后，洗净切片。
火爆肚片的做法 步骤1
2 大葱洗净，切段。
火爆肚片的做法 步骤2
3 锅烧热后，下辣椒、花椒、老姜、大蒜炒出香味，下肚片。
火爆肚片的做法 步骤3
4 爆炒2分钟后，下葱段，加盐，翻炒后关火。
火爆肚片的做法 步骤4
5 火爆肚片上桌
火爆肚片的做法 步骤5

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