咖喱乌冬面
好家厨房做法
1 超市买的乌冬面,两人份
2 高汤100毫升,做面的时候我只放了50毫升
3 肉片适量,我用了家里现有的鸭胸肉,洗净切片,加盐,料酒,胡椒粉腌渍入味.肉的种类随意
4 配菜有香菇和洋葱,把它们洗净后切丝
5 肉片腌好后先入锅煎熟.你也可以从超市购买腌好的烤肉片回来制作
6 乌冬面炒前也要先煮一下,放入沸水锅煮2分钟就行
7 炒锅倒入适量油烧热,先爆香洋葱,再放入香菇丝翻炒,把洋葱丝和香菇丝炒软
8 再倒入乌冬面,肉片,加咖喱粉,番茄酱,盐,白胡椒粉炒匀就好了,好吃又好做
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