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手撕鸡

手撕鸡
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用料

鸡胸肉 适量
黄瓜 适量
香肠 适量
香菜 适量
蒜末 适量
芝麻粒 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
香醋 适量
香油 适量
辣椒油 适量
标签 凉菜 咸鲜 拌 廿分钟 简单

做法

1 新鲜的鸡胸肉一块。
手撕鸡的做法 步骤1
2 黄瓜和香菜洗净。
手撕鸡的做法 步骤2
3 鸡胸肉冷水下锅，锅里加入小半勺盐，开火煮熟。
手撕鸡的做法 步骤3
4 捞出晾凉。
手撕鸡的做法 步骤4
5 顺着鸡肉的纹理，把鸡肉用手撕成条。
手撕鸡的做法 步骤5
6 黄瓜切成丝。
手撕鸡的做法 步骤6
7 香肠切成半边片，围在盘子边，做装饰。
手撕鸡的做法 步骤7
8 香菜切段，码在黄瓜丝上。
手撕鸡的做法 步骤8
9 把鸡丝码在香菜上。
手撕鸡的做法 步骤9
10 用蒜末和适量生抽，香醋，盐，鸡精，辣椒油，香油调一碗味汁，浇在鸡丝上，再撒上芝麻粒。
手撕鸡的做法 步骤10
11 吃时搅拌均匀即可。
手撕鸡的做法 步骤11

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