小酸枣酒

小酸枣酒
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一个月前泡的酸枣酒,现在可以喝了。我没用高度的白酒泡,那样我估计只能闻闻味了。用了20几度的清酒泡的小酸枣酒,每次喝一小杯还是可以的哈。 酸枣别看个头小小,但全身都是宝。除含钾、钠、铁、锌、磷、硒等 ...(+展开)
简

用料

成熟的酸枣 1000克
清酒 1000克

做法

1 用清水冲洗干净酸枣
2 彻底控干水分
3 放入密封容器,倒入清酒。在阴凉处放30天,酒变成温润的酱红色就可以了

小贴士

喜欢微甜的口感,可以加200克冰糖,我喜欢偏酸的没有加。

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