黄金万两
黄豆芽很好发，大约两三天就能吃到嘴了，而且自己发的豆芽有一股浓浓的豆香味，比市场上卖的好吃多了。
不及格厨子用料
自发黄豆芽 400克
精肉 100克
葱 1小段
姜 1小段
五香粉 1/8茶匙
酱油 1茶匙
盐 1/2茶匙
做法
1 葱姜分别切成末，精肉剁成肉馅备用
2 锅中放少量油，冷油时下入肉馅，中火滑熟肉馅，待肉变色再放入葱姜末翻炒
3 煸出香味后放入黄豆芽，调入五香粉、酱油翻炒均匀
4 加入清水水，大火烧开，煮１０分钟
5 调入盐，大火收干汤汁即可
6 克黄豆冲洗干净后放入一个干净的小盆里，必须要保证盆里没有油
7 向小盆里倒入清水，水量至少要全部盖住豆子，在室温下泡一夜
8 第二天早上倒掉泡豆子的水，然后再用清水反复清洗豆子２遍
9 取一条干净的毛巾，用清水浸透，不要拧的太干，要保持毛巾上有充足的水分，盖在豆子上
10 到了晚上再用清水洗两遍豆子，毛巾也用清水洗一下，反复第四步，继续发一夜
11 明天早上起来就有小豆芽发出来了，如果你觉得豆芽太短，那就继续在发一天
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