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香芹带鱼

香芹带鱼
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用料

带鱼 2条
芹菜 150g
胡萝卜 100g
姜 适量
蒜 适量
油 适量
盐 适量
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 简单

做法

1 芹菜要用本地芹菜，西芹感觉不太适合中菜。洗净后，把叶子先摘下备用，芹菜切段，其它的配料也切好备用。
香芹带鱼的做法 步骤1
2 带鱼化冻。
香芹带鱼的做法 步骤2
3 芹菜叶，挺多人都直接丢掉了，其实叶子的营养价值挺高的。
香芹带鱼的做法 步骤3
4 把带鱼煎成两面金黄，装盘备用。
香芹带鱼的做法 步骤4
5 把配料陆续放入，翻炒。
香芹带鱼的做法 步骤5
6 放入煎好的带鱼，加上适量盐、料酒、生抽烧至入味。
香芹带鱼的做法 步骤6
7 出锅前，放入芹菜叶，翻炒二下即可装盘。
香芹带鱼的做法 步骤7

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