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开心瓢儿白

开心瓢儿白
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一派菇色菇香，喜欢的那种清淡，不加鸡精，有菇叫鲜。

用料

瓢儿白
香菇
油菜
葱
蒜
盐

做法

1 洗净材料，去掉泥砂，分离香菇脚和帽（易入味）
2 加点盐炒油菜（瓢儿白），置凉
3 热油爆香葱、蒜、香菇脚、香菇帽，加适量盐，勾芡，滴少许麻油炒匀
4 造型即可

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