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红椒皮蛋拌香菜

红椒皮蛋拌香菜
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有一些食材，就仿佛催化剂般， 能将另外一些食材的美味激发得淋漓尽致。 香菜就是其中一个。 配荤菜配皮蛋或者拌干丝时放一些， 那口感真的没话说。

用料

红辣椒
皮蛋
香菜
蒜末
香油
醋
糖
生抽

做法

1 红椒切条，焯水
2 皮蛋切瓣
3 香菜切末
4 用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁
5 浇在上面

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