粉丝蒸大虾

1037 浏览 0 收藏

虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生 ...(+展开)

用料

鲜虾适量

粉丝适量

大蒜（切成蒜蓉）适量

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量

白糖适量

标签热菜咸鲜蒸廿分钟普通

1 准备好材料。大蒜切成蒜蓉。

2 将鲜虾剪去虾须、虾脚，剔除虾线（直接从虾背剪开），用料酒和盐腌制一会。

3 粉丝用温水泡发。

4 蒜蓉取一半，过油，加胡椒粉、白糖、盐炒匀后盛出；与另一半蒜蓉混合。

5 将粉丝摆入盘内，放上鲜虾。

6 将蒜蓉撒到鲜虾上。

7 如果怕腥味的可以加一点蒸鱼豉油。（不放味道更鲜美）。

8 蒸锅大火烧开后，放入粉丝大虾，大火蒸5分钟。

9 趁热快吃吧。