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杂炒鲜蔬

杂炒鲜蔬
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用料

春笋 1根
三层肉 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
青蒜 1根
食盐 1茶勺
生抽 1汤勺
蚝油 适量
标签 热菜 清淡 炒 十分钟 简单

做法

1 主要材料。
杂炒鲜蔬的做法 步骤1
2 春笋去掉根部洗净（根部吃起来有些麻），切成片，胡萝卜洗净切成片。
杂炒鲜蔬的做法 步骤2
3 锅中烧开适量水，滴入几滴食用油，依次下入胡萝卜和笋焯一下水，捞出备用。
杂炒鲜蔬的做法 步骤3
4 锅中加入少许油，下入切成片的三层肉。
杂炒鲜蔬的做法 步骤4
5 煸炒至三层肉出油，表面金黄，出香味。
杂炒鲜蔬的做法 步骤5
6 下入笋片和胡萝卜片翻炒均匀。
杂炒鲜蔬的做法 步骤6
7 下入切好的黄瓜片。
杂炒鲜蔬的做法 步骤7
8 调入1茶勺盐，适量生抽和蚝油，炒匀，最后加入少许青蒜翻炒几下即可出锅。
杂炒鲜蔬的做法 步骤8

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