简约营养蒸蛋

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鸡蛋是全球人们的必须品，虽然它很普通.但人们都爱它.看起来很一般做到真正好味道确实还是很难，鸡蛋跟豆腐－样都是普通货.但营养价值高.是人们家常菜的必须品.简单的家常菜.简单的烧法.却有不简单的味道。

用料

鸡蛋 2个

冷水 200cc

橄榄油.酱油 1小匙

黑芝麻少许

盐 2克

1 将2个鸡蛋打入蒸锅.放入2克盐搅拌均匀。

2 将200cc水放入鸡蛋液搅拌均匀。

3 小熊蒸锅.蒸30分钟即可，这款特好用。

4 蒸蛋跟水的比例一定要调好，调好蒸出来就很细嫩.像豆腐花一样美味。

虽然家家户户蒸蛋是家常菜.蒸出细嫩平面光滑是有一点难.从前我是蒸不出来，有了这个蒸锅我而反复做了几次都不成功.今天真用心做.把调水比例调到刚好.才做出这样细嫩平面光滑蒸蛋很美味！
1个蛋;100cc这样能蒸出好蛋。