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牛奶草莓布丁

牛奶草莓布丁
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这款牛奶草莓布丁，融合了牛奶西米独特的口感，加上草莓多汁甘甜的芳香，一勺送进嘴里，顷刻之间，胸怀之中甜蜜泛滥。

用料

草莓 500g
小西米 100克
淡奶油 100g
牛奶 400g
白糖 50g
鱼胶粉 5克

做法

1 用文水泡小西米5分钟
2 再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明
3 焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时至凝固
4 草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状
5 把草莓泥倒入牛奶西米冻之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了

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