牛奶草莓布丁

牛奶草莓布丁
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这款牛奶草莓布丁,融合了牛奶西米独特的口感,加上草莓多汁甘甜的芳香,一勺送进嘴里,顷刻之间,胸怀之中甜蜜泛滥。

用料

草莓 500g
小西米 100克
淡奶油 100g
牛奶 400g
白糖 50g
鱼胶粉 5克

做法

1 用文水泡小西米5分钟
2 再捞出小西米进沸水煮10分钟左右,中间还剩一个小白点时关火,焖10分钟,到完全透明
3 焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与,分装入杯中冷藏半小时至凝固
4 草莓压成泥,加入打发好的淡奶油,拌成草莓慕斯状
5 把草莓泥倒入牛奶西米冻之上,一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了

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